以黑龙江省食用菌资源为原料，利用其营养丰富，含有多种维生素、必需氨基酸及生理活性物质，具有促进人体新陈代谢，抗肿瘤、增强人体免疫等多种功效的特点。采用现代加工技术，研制成系列具有自主知识产权的产品：

1.黑木耳多糖能量食品：黑木耳多糖能量胶、能量棒、能量饮料、营养补充剂。利用黑木耳中含有的活性多糖作为功能因子，配合多种食品成分，满足特定情境下的个性化需求，如耐力型运动人群、户外爱好者，也适用极端压力条件下个体使用。产品抗疲劳，快速并持续补充能量，感官品质优良，能量密度高，即食，便携。

2.食用菌即食汤料包：食材搭配科学合理、营养丰富、口味多样，使用方便，安全性好。

3.食用菌-益生菌产品：基于食用菌的不同功效，经不同酵母菌、双歧杆菌和乳酸菌等多种益生菌共同发酵，针对不同人群，研制系列食用菌-益生菌健康产品。

（1）健脑益智类:金针菇主料，主要针对课业负担较重的学生;

（2）提高免疫力类:以黑木耳为主料，主要针对大病初愈的病人以及体质虚弱人群进行营养补充;

（3）治胃养胃类:猴头菇为主料，主要针对有胃病的人群，可以起到辅助治疗，健胃养胃的作用;

（4）滋养皮肤类:银耳为主料，主要针对女士设计，内在调理嫩滑肌肤。